# Lista de ingredientes para la receta Chiles Rellenos Mama Benito

## Caldillo Rojo
- Jitomate 4 Unidades
- Aceite de Olivo 1 cda
- Cebolla blanca 1/3  unidad
- Diente de ajo 1  unidad

## Chiles Rellenos
- Ajonjolí c/n A gusto
- Canela En Polvo 1 pz
- Cardamomo en polvo 1 pz
- Chiles poblanos asados y limpios 3 Unidades
- Clavo en polvo 1 pz
- Harina para trabajar la masa c/n A gusto
- Huevo 1  unidad
- Masa de hojaldre 1 kg
- Nuez picada 150  Gramos
- Queso Crema 250  Gramos
- QUeso Cotija 250  Gramos
- Sal 1 pz
- Uva pasa 1/2 ta
- Azucar 2 cdas