# Lista de ingredientes para la receta Chiles pasilla rellenos de picadillo

## Para el agua de hueso de mamey
- Huesos de mamey 2 Unidades
- Agua Cantidad necesaria
- Almendras molidas 2 cdas.
- Azucar morena A gusto

## Para el relleno
- Carne de res 500 g
- Alcaparras 10 Unidades
- Almendras peladas 12 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceitunas picadas 20 Unidades
- Pasas de Uva 50 grs.

## Para la salsa
- Clavos De Olor 2 Unidades
- Cebolla 1/2 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Jitomates 1/2 k
- Pimienta A gusto
- Aceite Cantidad necesaria

## Para los chiles
- Chile pasilla 12 Unidades