# Lista de ingredientes para la receta Chiles Chipotles Rellenos

## Capeado
- Aceite Vegetal c/n
- Yemas de huevo 2 Unidades
- Harina de trigo 1 Taza
- Sal 1 Pizca
- Claras de huevo 5 Unidades

## Chiles
- Cafe soluble 2 cdas
- Chipotles seco meco grandes 10 Unidades
- Piloncillo 2 Unidades

## Picadillo
- Aceite Vegetal c/n
- Aceitunas 100  Gramos
- Cebolla blanca 1/2  unidad
- Dientes de ajo 2 Unidades
- Huevo duro 2 Unidades
- Molida de res 500  Gramos
- Perejil picado 2 cdas
- Pimienta negra en polvo c/n
- Sal c/n
- Salsa Inglesa 2 cdas

## Salsa sofrito
- Aceite Vegetal c/n
- Cebolla blanca picada 1/4  unidad
- Jitomate escalfado y picado 4 Unidades
- Sal c/n