# Lista de ingredientes para la receta Cheesecake Japonés

- Almidón de Maíz 20  Gramos
- Azucar 140  Gramos
- Claras 6 Unidades
- Yemas 6 Unidades
- Harina 0000 60  Gramos
- Jugo de Limón 2 cdas
- Leche 100 c.c.
- Mantequilla 50  Gramos
- Queso crema tipo americano 250  Gramos

## Acompañamiento
- Azucar impalpable c/n
- Mango 1  unidad
- Salsa inglesa con té matcha 200 c.c.