# Lista de ingredientes para la receta Cheesecake de zapallo

## Masa
- Harina de Maíz 40 g
- Azucar 70 grs.
- Yemas 3 Unidades
- Claras 3 Unidades
- Harina 000 40 g

## Relleno
- Azucar rubia 2 cdas.
- Queso Blanco 70 g
- Manteca 50 g
- Queso mascarpone 200 grs.
- Azucar rubia 100 Cantidad necesaria
- Vaina de vainilla 1 Unidad
- Crema de leche 125 grs.
- Yemas 2 Unidades
- Claras 2 Unidades
- Zapallo de cáscara negra 700 g

## Varios
- Manteca Cantidad necesaria
- Helado de Vainilla A gusto
- Hojas de menta Cantidad necesaria
- Azucar impalpable Cantidad necesaria