# Lista de ingredientes para la receta Charlotte tropical

## Bavarois de mangos
- Jugo de Limón 2 cdas.
- Azucar 200 grs.
- Mango 200 g
- Agua 80 cc
- Crema de leche 300 grs.
- Gelatina sin sabor 10 grs.
- Jugo de maracuyá 100 cc

## Biscuit a la cuillere
- Azucar impalpable Cantidad necesaria
- Yemas 4 Unidades
- Azucar 100 grs.
- Harina 100 grs.
- Esencia De Vainilla 1 cdas.
- Claras 4 Unidades
- Grue de cacao 3 cdas.

## Varios
- Flores comestibles A gusto
- Hojas de menta A gusto
- Grue de cacao A gusto
- Mango 1 Unidad
- Brillo neutro de repostería 1 cda