# Lista de ingredientes para la receta Chamorro en pipián  

## Ensalada  de quelites
- Quelites cenizos 1/2 Kilo
- Limon 1 Unidad
- Pepita de calabaza tostada 1 Taza
- Ajonjolí japonés 1 Taza
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria

## Para el chamorro :
- Chamorro de ternera 1 Unidad
- Poro 1 Unidad
- Cebolla 1/2 Unidad
- Apio 3 Unidades
- Ajo 2 Unidades
- Sal y Pimienta Cantidad necesaria

## Para el Pipián 
- Cebolla 1/2 Unidad
- Tomate verde 10 Unidades
- Chile serrano 5 Unidades
- Ajo 1 Dientes
- Lechuga 10 Hojas
- Rábano 15 Hojas
- Cilantro 1 Rama
- Epazote 2 Ramas
- Pepitas de calabaza 2 Taza
- Manteca De Cerdo 3 Cucharada
- Caldo 3 Taza
- Sal Cantidad necesaria