# Lista de ingredientes para la receta Ceviche negro

- Pescado blanco firme 500 gr
- Jugo de limón verde 1/2 Taza
- Tinta de calamar 1 Cucharada
- Salsa de soya 1 Cucharada
- Jugo de Naranja 1/4 Taza
- Chile habanero 1 Pieza
- Jengibre fresco rallado 1 Cucharada
- Sal de mar 1/4 Cucharadita
- Aceite de oliva 1 Cucharada
- Cebolla morada en brunoise 2 Cucharadas
- Pepino persa en cubitos 1/2 Pizca
- Jicama 1/4 Taza
- Cilantro Picado 1/4 Taza

## Guarnición
- Flores de cilantro 
- Aguacate 
- Ralladura de limón verde