# Lista de ingredientes para la receta Cazuela de bacalao con garbanzos y aceitunas verdes

## Bacalao
- Bacalao seco 2 k
- Cebollas 3 Unidades
- Vino Blanco 1/2 L
- Perejil 1/2 Ramillete
- Papas 1 k
- Extracto De Tomate 1 cda.
- Alcaparras 150 g
- Aceitunas verdes descarozadas 200 g
- Laurel 2 Hojas
- Puerros 4 Tallos
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 3 Dientes
- Garbanzos cocidos 400 g
- Zanahorias 3 Unidades
- Apio 3 Penca
- Tomate concasse 350 g

## Caldo de pescado
- Espinas de pescado 100 g
- Puerro 1 Unidad
- Cebollas 2 Unidades
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Laurel 2 Hojas
- Ajo 4 Dientes
- Apio 2 Ramas
- Agua 1 1/2 L
- Vermut seco 1 Copa
- Zanahorias 2 Unidades
- Pimienta A gusto
- Cabeza de pescado 2 Unidad