# Lista de ingredientes para la receta Casonsei, Ravioles a la bergamasca

## Masa
- Sal A gusto
- Agua Cantidad necesaria
- Huevos 4 Unidades
- Harina 0000 500 grs.

## Relleno
- Manteca 100 g
- Cebolla 1 Unidad
- Aceite De Oliva A gusto
- Leche Cantidad necesaria
- Huevo 1 Unidad
- Salsa de tomates 1 Taza
- Caldo de verduras 1 Taza
- Pera 1 Unidad
- Sopresata 100 g
- Ajo 3 Dientes
- Apio 2 Ramas
- Salvia 6 Hojas
- Vino Blanco 1 Taza
- Zanahoria 1 Unidad
- Queso Parmesano Rallado A gusto
- Nuez Moscada Una pizca
- Bife de cuadril 500 g
- Pan de campo (viejo) 8 Rodajas
- Canela En Polvo 1 cdita.