# Lista de ingredientes para la receta Ensalada de Carpaccio de Lomo con Kale

- Alcaparras 30  Gramos
- Almendras 30  Gramos
- Granos de pimienta 1 cda
- Kale 1 Atado
- Limón para su jugo 1/2  unidad
- Lomo de ternera limpio 500  Gramos
- Pimienta c/n
- Queso Parmesano 50  Gramos
- Romero 50  Gramos
- Sal en escamas c/n
- Sal gruesa 1 cda
- Aceite De Oliva c/n

## Aderezo
- Jugo de Limón 1 cda
- Leche 1 cda
- Mayonesa 100  Gramos
- Salsa Inglesa 1 cda