# Lista de ingredientes para la receta Carnitas michoacanas ## Carnitas michoacanas - Chiles en vinagre 10 g - Azucar 10 grs. - Cabeza De Cerdo 200 g - Hierbas de Olor 10 g - Naranjas 1 g - Piel de cerdo 200 g - PULPA DE CERDO 1 k - Manteca De Cerdo 3 k - Tripa de cerdo 200 g ## Salsa verde - Chile serrano 150 g - Tomate verdes 200 g - Cebolla picada 80g   - Sal 5 g ## Verduras en escabeche - Brócoli 100 g - Chiles cuaresmeños 100 g - Zanahoria 100 g - Hierbas de Olor 5 g - Orégano 5 g - Coliflor 100 g - Papa cambray 100 g - Cebolla 100 g - Nopales cambray 100 g - Ajo 100 g