# Lista de ingredientes para la receta Carlota de frambuesas

## Mousse de frambuesas
- Azucar 225 grs.
- Azucar 30 grs.
- Agua 150 cc
- Crema semi batida 420 g
- Cremor tártaro Una pizca
- Puré de Frambuesas 700 grs.
- Claras de huevo 5 Unidades
- Gelatina sin sabor 30 grs.

## Soletas
- Azúcar granulada Cantidad necesaria
- Frutos rojos deshidratados A gusto
- Yemas 6 Unidades
- Azucar 125 grs.
- Harina 60 grs.
- Fecula De Maiz 60 grs.
- Cremor tártaro Una pizca
- Claras 5 Unidades

## Varios
- Frutos rojos Cantidad necesaria
- Crema de leche montada Cantidad deseada