# Lista de ingredientes para la receta Carite en escabeche

- Aceite De Maíz 1/4 Taza
- Pimienta de Jamaica 1 cda.
- Filetes de carite 8 Unidades
- Aceite De Oliva 4 cdas.
- Laurel 2 Hojas
- Ajo 3 Dientes
- Vinagre de manzana 1/2 Taza
- Sal Una pizca
- Vino Blanco 1 Taza
- Pimienta blanca Una pizca
- Tomillo fresco 1 Rama
- Maizena 1 cda.
- Cebolla 200 g

## Mayonesa casera con ajo
- Aceite Neutro Cantidad necesaria
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Yemas de huevo 1 Unidades
- Agua 1 cda.
- Mostaza 1 cdita.
- PASTA DE AJO 1 cda.

## Pan tostado
- Rodajas de pan 4 Unidades
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Orégano 1 cdita.

## Puré de tomates
- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates 4 Unidades
- Azucar 1 cda.
- Perejil 1 cda.

## Varios
- Orégano fresco