# Lista de ingredientes para la receta Capelettis de pollo

## Para el relleno:
- Cebolla 1 Unidad
- Puerro 2 Varas
- Pollo asado 1/2 Unidad
- Panceta 100 gr.
- Ajo 1 Diente
- Queso parmesano en trozos 200 gr.
- Nuez Moscada 1 Pizca
- Espinaca 1 Atado
- Crema 1 Chorrito
- Sal y Pimienta A gusto

## Para la masa:
- Harina  0000 360 gr.
- Sal 10 gr.
- Yemas 300 gr.
- Aceite de oliva 20 gr.

## Para la salsa:
- Caldo De Pollo 
- Manteca 
- Salvia 
- Crema 
- Sal y Pimienta A gusto