# Lista de ingredientes para la receta Cannelloni di Pesaro

- Sal A gusto
- Harina 300 grs.
- Aceite 30 cc
- Agua 30 cc
- Yemas 6 Unidades
- Trufa negra 1 Unidad

## Relleno
- Hígado de pollo 200 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Crema de leche 50 cc
- Trufa negra 1 Unidad

## Salsa
- Cebolla 1 Unidad
- Jamón cocido 50 g
- Carne picada de ternera 250 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Manteca ½ cda.
- Aceite De Oliva 1 cda.
- Queso Parmesano Rallado 200 g
- Caldo de carne 500 cc