# Lista de ingredientes para la receta Canelés

- Leche 1/2 L
- Yemas 3 Unidades
- Vaina de vainilla 1 Unidad
- Manteca fundida 30 g
- Ron blanco 60 Ml
- Azúcar granulada 200 g
- Harina 0000 120 g

## Gelatina de café y ron
- Agua frìa 250 Ml.
- Cafe 125 Ml.
- Ron 19 Ml.
- Gelatina 14 g

## Sabayon
- Yemas 8 Unidades
- Azucar 70 grs.
- Vino Marsala 80 ml