# Lista de ingredientes para la receta Brócoli Asado

- Aceite De Oliva c/n
- Apio cortado grueso 2 Tallos
- Caldo de verduras c/n
- Cebolla cortada gruesa 2 Unidades
- Perejil c/n
- Planta de brócoli 1  unidad
- Puerro cortado grueso 2 Tallos
- Romero c/n
- Sal c/n
- Tomillo c/n
- Vino Blanco 500 c.c.
- Ajo 1 Cabeza

## Croute de avena
- Aceite de coco neutro 50 c.c.
- Almendras Tostadas 50  Gramos
- Almendras Tostadas 50  Gramos
- Avena arrollada fina 80  Gramos
- Ciboulette 1 cda
- Harina integral 30  Gramos
- Harina de almendras 40  Gramos
- Orégano c/n
- Perejil 1 cda
- Romero 1 cda
- Sal y Pimienta c/n
- Tofu ahumado rallado 400  Gramos
- Tomillo 1 cda

## Mostaza casera picante
- Ajo picado 2 Unidades
- Cebolla picada 30  Gramos
- Cúrcuma c/n
- Granos de mostaza hidratados en vinagre 100  Gramos
- Miel 20  Gramos
- Sal y Pimienta c/n
- Vinagre 20 cc

## Salsa blanca vegana
- Avena procesada 60  Gramos
- Leche de almendras 400 c.c.
- Nuez Moscada c/n
- Sal c/n