# Lista de ingredientes para la receta Brochette de mar 

- Panceta ahumada 4 Fetas
- Salsa de soja 100 cc
- Chipirones 8 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates cherry 8 Unidades
- Aceite De Oliva 20 cc
- Vieiras 8 Unidades

## Arroz negro
- Manteca 20 g
- Puerro 1 Unidad
- Pimiento rojo 1/2 Unidad
- Caldo de verduras Cantidad necesaria
- Vino Blanco 100 cc
- Tinta de calamar 2 Sobres
- Sal y Pimienta A gusto
- Echalotte 1 Unidad
- Arroz 200 grs.
- Aceite De Oliva 20 cc

## Salsa con frutos de mar
- Puerro 1 Unidad
- Camarones 6 Unidades
- Ciboulette 1 cda.
- Vino Blanco 100 cc
- Pimentón 1 cda.
- Tentáculos de calamar cocidos 6 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Crema de leche 150 cc
- Aceite De Oliva 20 cc
- Vieiras 6 Unidades

## Varios
- Ciboulette 8 Ramas