# Lista de ingredientes para la receta Brochetas con salsa de cacahuate

- Agua Cantidad necesaria
- Carne de ternera 300 g
- Aceite de Sésamo 1 cda.
- Jengibre 2 cdas.
- Echalottes 3 cdas.
- Cúrcuma 2 cdas.
- Azucar 1 cda.
- Sal y pimienta negra A gusto

## Ensalada de mango
- Aceite de mani Cantidad necesaria
- Sal A gusto
- Jengibre Picado 10 g
- Rabanitos 2 Unidades
- Mango 1 Unidad
- Pepino 1 Unidad
- Albahaca 2 Rama
- Semillas de sésamo negro 20 g
- Zanahoria 1 Unidad
- Vinagre de Arroz 20 cc
- Espinaca baby 200 g
- Jugo de Naranja 20 cc

## Postre
- Hojas de Albahaca 5 Unidades
- Hojas de cilantro 1 Taza
- Frutillas 2 Unidades
- Jugo de Naranja Cantidad necesaria
- Miel de maiz 2 cdas.
- Lichie 1 Taza
- Hielo Cantidad necesaria

## Salsa de cacahuate o maní
- Agua Cantidad necesaria
- Azucar 20 grs.
- Ajo 1 Diente
- Pasta de Tamarindo 50 grs.
- Aceite de mani 50 cc
- Salsa hoysin 50 cc
- Maní 100 g