# Lista de ingredientes para la receta Brioche con panceta y olivas verdes

## Amasijo
- Leche 100 cc
- Huevos 300 grs.
- Azucar 100 grs.
- Aceitunas verdes descarozadas 100 g
- Sal 20 g
- Manteca 500 g
- Panceta ahumada 300 g
- Harina 0000 700 g

## Esponja
- Huevos 200 grs.
- Levadura 40 grs.
- Harina 0000 300 g