# Lista de ingredientes para la receta Brioche

## Kougelhopf
- Almendras fileteadas 30 g
- Masa de brioche 30 g
- Clara 1/2 Unidad
- Pasas de Uva 50 grs.

## Masa brioche
- Leche 50 cc
- Huevos 275 grs.
- Azucar 50 grs.
- Harina 500 grs.
- Sal 10 g
- Levadura 30 grs.
- Manteca pomada 300 grs.