# Lista de ingredientes para la receta Brasato al Barolo

- Clavos De Olor 3 Unidades
- Cebolla 1 Unidad
- Nuez Moscada A gusto
- Cuadrada de ternera 2 k
- Canela en rama ½ Unidad
- Apio 2 Ramas
- Laurel 1 Hoja
- Romero 1 Rama
- Agua Cantidad necesaria
- Zanahoria 1 Unidad
- Aceite De Oliva 45 cc
- Vino Barolo 1½ L
- Harina Cantidad necesaria

## Guarnición
- Alcauciles 12 Unidades
- Vinagre de vino 50 cc
- Sal y Pimienta A gusto
- Limones 2 Unidades
- Agua Cantidad necesaria
- Harina 2 cdas.
- Aceite De Oliva 100 cc