# Lista de ingredientes para la receta Boeuf bourguignon

- Manteca 200 g
- Bouquet garnie 1 Unidad
- Zanahoria 200 g
- Pimienta Negra en grano 10 g
- Harina 0000 60 grs.
- Sal y Pimienta A gusto
- Fondo de res 500 cc
- Ajo 1 Diente
- Vino Tinto 750 cc
- Cebolla 200 g
- Apio 200 g
- Roast Beef 1,600 k
- Tomate concasse 300 g

## Guarnición
- Perejil picado 50 g
- Manteca 100 g
- Cebollas 2 Unidades
- Arroz 3 Tazas
- Azucar 5 grs.
- Champignones 250 g
- Fondo de res 200 cc
- Cebollas grelot 6 Unidades
- Sal y pimienta blanca A gusto
- Panceta ahumada 250 g