# Lista de ingredientes para la receta Bisque de langostinos

- Tomate concasse 2 Unidad
- Manteca 30 g
- Bouquet garnie 1 Unidad
- Cognac 20 cc
- Almidón de Maíz 10 grs.
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Apio 1 Tallo
- Vino Blanco 150 cc
- Zanahoria 250 g
- Extracto de tomates 10 g
- Estragón 20 g
- Puerro picado 2 Tallos
- Crema de leche 300 cc
- Ajo 1 Diente
- Fumet de pescado 300 cc
- Pan 250 g
- Eneldo 30 grs.
- Ciboulette 30 g
- Langostinos crudos 500 g
- Aceite De Oliva 30 cc
- Pimienta de Cayena A gusto