# Lista de ingredientes para la receta Biscuit fondant 

## Almendras sable
- Azucar 50 grs.
- Agua 50 cc
- Almendras Tostadas 100 g

## Biscuit fondant
- Chocolate 100 g
- Azucar 120 grs.
- Harina 38 grs.
- Huevos 3 Unidades
- Leche 1/2 cda.
- Manteca pomada 90 grs.
- Cacao Amargo 10 grs.

## Helado de café
- Cafe Instantaneo 2 g
- Leche 400 cc
- Azucar rubia 150 Cantidad necesaria
- Huevos 2 Unidades
- Yemas 4 Unidades
- Café en granos 100 g
- Crema de leche 100 cc

## Salsa de chocolate
- Leche 120 cc
- Chocolate 120 g
- Azucar 15 grs.
- Manteca 15 g
- Crema de leche 50 cc