# Lista de ingredientes para la receta Birria por Doña Maria - Jalisco

## Arroz
- Cebolla 1/4 Unidad
- Agua 2 Tazas
- Aceite 50 Mililitros
- Arroz 1 Kilo
- Cubo sazonador 1 Unidad
- Ajo 2 Dientes
- Jitomates o tomates redondos 1 Kilo
- Cebolla de verdeo 1/2 Unidad
- Sal c/n

## Birria
- Laurel 3 Hojas
- Vinagre de Alcohol 100 Mililitros

## Marinado de carne
- Agua c/n
- Chambarete o Jarrete de res 1 Kilo
- Chilacates 4 Unidades
- Chile ancho 250  grs
- Clavo De Olor 10  grs
- Comino 10  grs
- Costillitas de cerdo 1 Kilo
- Ajo 3 Dientes
- Jengibre 25  grs
- Jitomates o tomates redondos 1 Kilo
- Mejorana 10  grs
- Pimienta en grano 10  grs
- Cebolla de verdeo 1/2 Unidad
- Sal 1 cda
- Sésamo o ajonjolí​ 50  grs
- Vinagre de Alcohol 250 Mililitros