# Lista de ingredientes para la receta Berlinesas dulces y saladas

## Fermento previo
- Leche 100 g
- Levadura en polvo 5 g
- Harina 0000 150 g

## Masa
- Manteca 50 g
- Azucar 75 grs.
- Leche 150 g
- Sal 5 g
- Vainilla liquida 1 cdita.
- Piel de limón A gusto
- Yemas 75 g
- Harina 0000 350 g

## Relleno
- Jamón cocido 150 g
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Orégano 1 cda.
- Ciboulette picado A gusto
- Queso de Cabra 300 g
- Ají molido 1 cdita.

## Varios
- Pimentón Cantidad necesaria
- Azúcar especiada Cantidad deseada
- Queso rallado Cantidad necesaria