# Lista de ingredientes para la receta Bavaroise de limón 

## Crema de limón
- Ralladura de limón 2 Unidades
- Azucar 500 grs.
- Yemas 12 Unidades
- Crema de leche 300 cc
- Claras batidas a nieve 12 Unidades
- Gelatina sin sabor 14 grs.

## Decoración
- Azucar 200 grs.
- Agua 200 cc
- Azucar impalpable A gusto
- Limones 4 Unidades

## Pionono (se necesitan dos para la receta)
- Harina 0000 8 cdas.
- Huevos 8 Unidades
- Azucar 8 cdas.