# Lista de ingredientes para la receta Barbacoa Estilo Sinaloa

- Jitomate 4 Unidades
- Agua c/n A gusto
- Cebolla Morada 1/2  unidad
- Aceitunas verdes c/n A gusto
- Chile poblano 2 Unidades
- Zanahorias 4 Unidades
- Papa cambray 6 Unidades
- Retazo con hueso 600  Gramos

## Adobo
- Sal c/n A gusto
- Agua de la cocción de los chiles 1 ta
- Cerveza clara 1 ta
- Comino 1 pz
- Chile ancho 4 Unidades
- Diente de ajo 2 Unidades
- Pimienta 1 pz
- Vinagre Blanco 3 cdas

## Codito
- Apio 4 Unidades
- Codito cocido c/n A gusto
- Crema 1 ta
- Jamon c/n A gusto
- Mayonesa 1 ta
- Pimiento morrón c/n A gusto