# Lista de ingredientes para la receta Barbacoa de borrego

## Barbacoa de borrego
- Pimienta 2 g
- Masa De Maíz 500 g
- Sal de grano 2 g
- Penca de maguey 3 g
- Borrego 600 g

## Consomé
- Epazote 10 g
- Arroz 100 grs.
- Garbanzos 50 g
- Jitomates 150 g
- Cebolla 50 g
- Ajo 10 g
- Chile Guajillo 80 g
- Chipotle meco 70 g

## Guacamole
- Chile serrano 70 g
- Tomate verdes 150 g
- Cilantro 80 g
- Aguacate hass 200 g
- Aguacate criollo g
- Aguacate criollo 150 g
- Cebolla 100 g