# Lista de ingredientes para la receta Babka

## Glaseado de naranja
- Azúcar Glas 380  Gramos
- Leche Evaporada 90 miliitros
- Ralladura de limón c/n
- Sal 1 Pizca

## Masa brioche
- Azucar 90 grs
- Harina 500  Gramos
- Huevo 200  Gramos
- Leche 150 cm3
- Levadura en polvo 9  Gramos
- Mantequilla 200  Gramos
- Sal 10  Gramos

## Relleno
- Azúcar mascabado 240  Gramos
- Chispas de chocolate 100  Gramos
- Cocoa extra brut 40  Gramos
- Escencia de vainilla 5 cm3
- Harina de trigo 25  Gramos
- Huevo 100  Gramos
- Mantequilla 200  Gramos
- Nuez en trozos 100  Gramos