# Lista de ingredientes para la receta Asado

## Chimichurri
- Menta Seca 3 cdas.
- Jugo de Limón 1/4 Taza
- Pimentón dulce 3 cdas.
- Aceite De Oliva 1 Taza
- Orégano seco 3 cdas.
- Romero seco 3 cdas.
- Sal fina 1 cda.
- Ají molido 2 cda.
- Sal gruesa 2 cdas.
- Ajo seco 3 cdas.
- Comino 1 cdita.
- Cúrcuma 2 cdas.
- Pimienta negra molida 1 cda.

## Cordero al asador
- Cordero entero abierto 1 Unidad

## Hojas verdes
- Cebolla de verdeo picada 2 cda.
- Ajíes vinagre 4 Unidades
- Aceite De Oliva A gusto
- Piñones tostados 2 cda.
- Hojas de Perejil 1/2 Tazas
- Rúcula 1 Paquete

## Masa de focaccia
- Agua tibia 300 cc
- Levadura fresca 30 grs.
- Harina 500 grs.
- Aceite De Oliva 50 g
- Sal 10 g
- Azucar 1 cdita.

## Papas aplastadas con tomate y chorizo
- Manteca 100 g
- Papas 6 Unidades
- Chorizos 2 Unidades
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Tomates Perita 4 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Romero A gusto
- Pimentón A gusto
- Ajo seco 2 cdas.

## Relleno de focaccia
- Perejil picado 2 cdas.
- Cebollas 2 Unidades
- Manzana verde 1 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Morcilla dulce 300 Unidad
- Piñones tostados 30 g
- Menta picada 1 cda.