# Lista de ingredientes para la receta Arroz Integral Pilaf con Tofu al Curry

- Aceite De Oliva c/n
- Agua de coco 150 c.c.
- Arroz integral grano largo 500  Gramos
- Caldo de verduras c/n
- Cebolla picada 50  Gramos
- Cebolla de verdeo picada 30  Gramos
- Morrón rojo piado 30  Gramos
- Morrón verde picado 30  Gramos
- Puerro picado 20  Gramos
- Puerro picado 20  Gramos
- Repollo blanco picado 20  Gramos
- Sal c/n
- Ajo 2 Unidades
- Zanahoria picada 50  Gramos
- Zucchini  picado 30  Gramos

## Pasta de curry casera
- Sal fina c/n
- Tomates redondos 2 Unidades
- Aceite de Sésamo c/n
- Azúcar integral 100  Gramos
- Cascara de limon 1  unidad
- Cebolla picada 100  Gramos
- Cebolla picada 100  Gramos
- Cilantro 20  Gramos
- Comino en grano 1 cdta
- Dientes de ajo picado 4 Unidades
- Echalote picado 100  Gramos
- Chiles 3 Unidades
- Granos de pimienta 1 cdta
- Hojas de lima kaffir seca picada 4 Unidades
- Maní Tostado 50  Gramos
- Pure de tomate 300  Gramos
- Raíz de cilantro 30  Gramos
- Semilla de cilantro 10  Gramos
- Vaina de lemongrass 2 Unidades
- Vinagre 150 c.c.

## Tofu en salsa de curry
- Tofu cortado en cubos de 2x2 400  Gramos