# Lista de ingredientes para la receta Arrollados de carne

- Nalga de ternera en láminas 300 g

## Puré con pimientos
- Papas 2 Unidades
- Pimiento verde 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Manteca 50 g
- Ciboulette 30 g
- Crema de leche 2 cdas.

## Relleno
- Aceite de oliva virgen 2 cdas.
- Pimiento amarillo 1 Unidad
- Alcaparras 200 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Queso provolone rallado 100 g
- Queso Parmesano Rallado 100 g

## Salsa de mostaza
- Mostaza en grano 1 cda.
- Caldo de carne 50 cc
- Crema de leche 2 cdas.
- Vino blanco seco 50 cc