# Lista de ingredientes para la receta Arrollado primavera

## Guarnición
- Mezclum de Hojas Verdes  
- Aceite de cilantro A gusto

## Masa
- Almidón de Maíz 20 grs.
- Agua Cantidad necesaria
- Sal fina Cantidad necesaria
- Harina 0000 980 g

## Relleno
- Negui (cebolla de verdeo Japonés) 100 g
- Carré de cerdo deshuesado 200 g
- Fideos de arroz 100 g
- Salsa de soja 20 cc
- Aceite Neutro 2 cdas.
- Shitake fresco 50 grs.
- Ajo picado 1 Diente
- Sal y Pimienta A gusto
- Ajinomoto 20 g
- Jengibre rallado 10 grs.
- Nira (cebollin Japones) 50 g
- Aceite de Sésamo 10 cc
- Repollo blanco 100 g

## Salsa
- Salsa de soja 50 cc
- Azúcar o Miel 80 g
- Jengibre rallado 10 grs.
- Salsa de tomate 200 cc
- Almíbar de ananá 50 cc
- Vinagre de Arroz 50 cc