# Lista de ingredientes para la receta Aperitivos navideños

## Blini de papa
- Aceite Neutro 40 cc
- Ciboulette 1 cda.
- Leche Cantidad necesaria
- Harina 200 grs.
- Huevos 2 Unidades
- Puré de papas 200 grs.
- Sal y Pimienta A gusto

## Brochete de lomo
- Aceite Neutro 100 cc
- Vino Blanco 150 cc
- Aceto balsámico 100 cc
- Alcaparras 100 g
- Romero 1 cda.
- Pimienta Negra en grano 1 cda.
- Ajo 5 Dientes
- Aceite de ajo 80 cc
- Lomo 2 k
- Sal y Pimienta A gusto
- Aceitunas negras 100 g
- Aceitunas verdes 100 g
- Pimienta Blanca en Grano 1 cda.
- Aceite De Oliva 100 cc

## Espuma de salmón
- Salmón 200 grs.
- Crema 200 Ml.
- Sal y Pimienta A gusto
- Gelatina sin sabor 7 grs.

## Seudo  gaspacho
- Patas de centolla 200 g
- Ciboulette 1 cda.
- Agua Cantidad necesaria
- Coulis de tomate 100 cc
- Aceite de ajo 40 cc
- Sal y Pimienta A gusto
- Coulis de pepino 100 cc
- Aceto balsámico 100 cc
- Coulis de pimiento 100 cc
- Gelatina sin sabor 7 grs.