# Lista de ingredientes para la receta Alcachofas crujientes con velouté de berberechos

- Alcachofas 4 Unidades
- Harina De Garbanzos 
- Aceite de oliva virgen extra 

## Para la velouté de berberechos
- Berberechos 200 Gramos
- Cebolleta 1 Unidad
- Diente de ajo 1 Unidad
- Vaso de agua 1 Unidad
- Mantequilla 30 Gramos
- Harina de trigo 30 Gramos
- Fumet de pescado 500 Milímetros