# Lista de ingredientes para la receta Abadejo con puré de papas al merquén

- Aceite De Oliva 2 cdas.
- Sal y Pimienta A gusto
- Abadejo 4 Filetes
- Harina Cantidad necesaria

## Crema de espinacas
- Sal y Pimienta A gusto
- Crema de leche 100 cc
- Espinaca 200 g

## Jugo de verduras
- Apio 3 Tallos
- Agua 1/2 Taza
- Aceite de ajo 20 cc
- Sal y Pimienta A gusto
- Cebolla de verdeo 1 Unidad
- Zanahoria 1 Unidad
- Cebolla Morada 1 Unidades

## Puré de papas aromatizado con merquén
- Puré de papas aromatizado con merquén 300 g

## Varios
- Tiritas de papas fritas  
- Tallarines fritos  

## Verduras salteadas
- Manteca 20 g
- Alcaparras 50 g
- Aceite de ajo 20 cc
- Aceitunas negras descarozadas 100 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates cherry 100 grs.
- Aceite De Oliva 20 cc
- Cebolla Morada 1 Unidades