Salsa de Francisco Del Piero

Tomate verde cocido, chile morrón, chile poblano, cebolla picada, pepino, cilantro, aguacate, ajo quemado, salsa de soja, vinagre

Salsa de José Ramón Castillo

Chile chipotle, tomatillo, cacao y chicharrón en polvo

Salsa de Josefina Santacruz

Chile chipotle, tomatillo asado, cebolla picada y cilantro

Salsa de Zahie Tellez

Cacahuate, chile chipotle y chile de árbol