Empanadas tucumanas
Zeppole napoletane
Aprende a preparar esta receta de Zeppole napoletane, por Maxi Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Harina 300 grs.
- Levadura 25 grs.
- Marsala 2 cdas.
- Agua Cantidad necesaria
- Canela 1 cdita.
- Azúcar 1 cdita.
- Miel 300 grs.
- Azúcar impalpable
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcle la levadura con un poco de agua y el azúcar.
- Agregue poco a poco, intercalando, el harina y el agua, aromatice con la canela y el marsala.
- Continúe incorporando harina y agua hasta lograr una masa pegajosa.
- Con la ayuda de dos cucharas haga una especie de bastones y fría en abundante aceite caliente.
- Escurra sobre papel absorbente.
- En una sartén con miel entibie los zeppole.
- Sirva en una fuente, bañe con la miel y espolvoree con azúcar impalpable.
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