RECETA

Zapato en chocolate

Ingredientes

Chocolate negro 1 kg

Colorante plata en polvo Cantidad necesaria

Colorante cobre en polvo Cantidad necesaria

Colorante rojo liposoluble Cantidad necesaria

Chocolate blanco 1 k

Chocolate con leche 1 kg

Zapato en chocolate

Preparación

Comenzamos fundiendo y templando el chocolate una vez hecho esto, lo vertemos en los moldes dejándolos en frío boca abajo.

Cuando se puedan desmoldar, los sacamos y unimos las dos partes derritiendo un poco los bordes del chocolate sobre una placa caliente, repasando con el dedo y con una manga y chocolate. Dejamos enfriar y decoramos con brocha o con colorante en polvo; con colorante liposoluble tiñendo el chocolate blanco. Y los dejamos enfriar.

Decoramos a gusto, con piezas pequeñas tipo botones en chocolate o con flores hechas con manga pastelera en agua fría.

 

 

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Azucar
03/02/2017 16:51:47
David, porfa necesito la receta de un crculo de grenetina roja que hiciste..no recuerdo en que programa fue,gracias eres un monstruooo!!

luz marina
09/01/2017 12:30:57
hola ando explorando el mundo del chocolate y me cae este programa como anillo al dedo me interesa sobre el tema de los bombones rellenos