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Zapallos horneados con aderezo - El Gourmet

Receta de Zapallos horneados con aderezo

Recetas de estación con Dolli por

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  • Extras
  • Queso de cabra untable g
  • Hojas de rúcula Cantidad necesaria
  • Para los zapallos :
  • Corte los zapallos en cuñas y retíreles las semillas.
  • Colóquelos en una bandeja para horno, salpimiente y rocíe con aceite de oliva y perfume con los dientes de ajo aplastados y las ramas de romero.
  • Lleve a un horno precalentado a 180 C hasta que las cuñas de zapallo estén tiernas y doradas.
  • Por otro lado pique las anchoas, las alcaparras, el ajo, el perejil y combine todo en un bowl.
  • Condimente con pimienta negra recién molida, jugo de limón y aceite de oliva.
  • Armado :
  • Coloque en una fuente las cuñas de zapallo junto con trocitos de queso de cabra, las hojas de rúcula y rocíe con la vinagreta de anchoas y alcaparras.
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