RECETA

Receta de Zapallo cremoso

Zapallo cremoso

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Vino blanco 3 cdas.
  • Sal Cantidad necesaria
  • Perejil
  • Pimienta
  • Mayonesa 100 g
  • Almendras fileteadas 30 g
  • Zapallo 1 k

Preparación de la receta

  1. Cortar el zapallo en trozos de 2 cm x 2 cm.
  2. Picar cebolla. Reservar.
  3. Cocinar el zapallo en agua.
  4. A un cuarto del zapallo cocido sacarle la cáscara y pisarlo hasta hacer un puré.
  5. Mezclar mayonesa, cebolla, el puré de zapallo y vino blanco.
  6. Mezclar con los trozos de zapallo cocidos.
  7. Terminar con almendras fileteadas y hojas de perejil.

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