Receta de Zammú – Liquore di anice

Donato Cucina por

> <
  • Semillas de anís 50 g
  • Azúcar 500 grs.
  • Agua 500 cc
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Anís estrellado 4 Unidades
  • Clavos de olor 2 Unidades
  • Naranja 1 Unidad
  • Alcohol de cereales 1½ L
  • Pele la naranja y retire la parte blanca de la cáscara.
  • En un frasco previamente esterilizado disponga el anís estrellado, las semillas, la canela, el clavo y la cáscara de naranja.
  • Cubra con el alcohol, tape y deje macerar durante 1 mes como mínimo.
  • En una cacerola disponga el agua y el azúcar.
  • Lleve sobre fuego suave y mantenga en hervor durante 5 minutos o hasta obtener un almíbar liviano.
  • Deje enfriar antes de utilizar.
  • Pase el alcohol a través de un filtro de papel y mezcle con el almíbar.
  • Embotelle y mantenga tapado.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados