RECETA

Receta de Waffles por Yvette y Denise Hakim

Waffles

Ingredientes

  • Azúcar 2 Cucharadas
  • Bicarbonato 1 cdta
  • Canela 1/2 cdta
  • Chocolates pequeños c/n
  • Confites c/n
  • Huevos 2 Unidades
  • Fécula de maíz 40 Gramos
  • Harina 200 Gramos
  • Aceite 180 c.c.
  • Leche 320 c.c.
  • Marshmellow 12 Unidades
  • Polvo de hornear 1/2 cdta
  • Sal 1/2 cdta
  • Vainilla 1 cdta

Salsa de caramelo
Waffles por Yvette y Denise Hakim

Preparación de la receta

Waffles

  1. Batir las claras a punto nieve con azúcar y esencia de vainilla y reservar.
  2. En un bowl mezclar leche, aceite y yemas.
  3. Agregar harina, canela, fécula de maíz, sal, polvo de hornear y bicarbonato.
  4. Por último incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve.
  5. Hacer waffles en la waffletera enmanteada.
  6. A la mitad de los waffles agregarle marshmellow y hornear hasta que estén muy suaves y calientes.
  7. Añadir las barras de chocolate sobre los marshmeellow y tapar con los waffles restantes como si fueran sándwiches.
  8. Terminar con salsa de caramelos y confites de colores

Salsa de Caramelo

  1. A fuego medio cocinar azúcar, agua y jarabe de maíz.
  2. Cocinar hasta tener un caramelo dorado.
  3. Bajar fuego y agregar manteca, una vez derretida agregar crema de leche. Mezclar y agregar esencia de vainilla.
  4. Reservar y dejar enfriar.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.