Receta de Waffles de sabores

1. En una batidora coloque, la harina integral, el yogurt, el polvo para hornear, sal, el azúcar impalpable, la manteca derretida, agua mineral con gas, el huevo y la leche.
2. Bata hasta homogeneizar.
3. Bata las claras de huevo a punto nieve y agregue a la preparación anterior con movimientos envolventes.
4. Divida la preparación en tres partes iguales.

Plátanos

1. Pele y corte los plátanos o bananas en cubos pequeños.
2. En una sartén con manteca, azúcar y canela, saltee los plátanos o bananas.
3. Incorpore los plátanos o bananas a una de las masas para waffles en forma envolvente.
4. En la wafflera enmantecada coloque porciones de la mezcla y cocine.
5. Retire y reserve.

Zarzamora

1. En una sartén con manteca, azúcar, y cardamomo, saltee la zarzamora.
2. Incorpore a la masa para waffles en forma envolvente.
3. En la wafflera enmantecada coloque porciones de la mezcla y cocine.
4. Retire y reserve.

Chocolate

1. Pique el chocolate blanco y mezcle con la masa de waffles.
2. En la wafflera enmantecada coloque porciones de la mezcla y cocine.
3. Retire y reserve.

Presentación

1. Corte las frutillas en láminas.
2. En un plato coloque los waffles, decore con frutillas, frambuesas, menta fresca y canela en rama.
3. Espolvoree con azúcar impalpable y canela.