RECETA

Receta de Vinagreta de cítricos

Ingredientes

  • Mostaza de Dijón 1 cda.
  • Aceite de oliva  
  • Perejil  
  • Naranjas ralladura y jugo - 1 Unidades
  • Limón rallado y juego 1 Unidad
  • Albahaca  
Vinagreta de cítricos

Preparación de la receta

  1. Rallar la cascara del limón y naranja.
  2. Exprimir el jugo de limón y naranja.
  3. Mezclar la cascara de limón eureka y naranja.
  4. Sazonar con sal e incorporar la mostaza, perejil y albahaca.
  5. Integrar el aceite de olivo poco a poco hasta emulsionar.

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