RECETA

Ingredientes

  • Vacío 9 k
  • Sal gruesa Cantidad necesaria
Vacío

Preparación de la receta

  1. Limpiamos 3 vacíos de 3 kilos cada uno recortando la grasa del costado y condimentamos con sal gruesa de ambos lados.
  2. Luego, los llevamos a la parrilla del lado del cuero primero y asamos suavemente a fuego medio durante 1 hora. Damos vuelta y continuamos la cocción hasta obtener el punto deseado.
  3. Servimos.

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