RECETA

Receta de Tres Leches por Yvette y Denise Hakim

Postre Tres Leches

Ingredientes


Armado

Relleno

Torta
Tres Leches por Yvette y Denise Hakim

Preparación de la receta

Torta

  1. En un bowl mezclar harina, polvo de hornear y sal, reservar.
  2. Batir yemas, 230 gramos de azúcar y agregar vainilla.
  3. Aparte batir claras e ir agregando 60 gramos de azúcar hasta montar las claras.
  4. Agregar las yemas a blanco a los secos reservados, añadir leche y manteca .
  5. Incorporar las claras montadas hasta que la mezcla quede bien incorporada.
  6. Llevar a molde enmantecado y hornear durante 30 minutos a 170° C.
  7.  Dejar enfriar por completo y con un tenedor pinchar la torta e hidratar con el relleno, taparla y refrigerar por una hora.
  8. Antes de servir cubrir con crema batida con azúcar.

Relleno

  1. Mezclar leche condensada, leche evaporada, leche entera y vainilla.

Para el armado

  1. Batir crema con azúcar hasta formar picos.

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